海洋教育課程真easy張冠英

推動海洋教育真EASY

文、圖：新北市成州國小張冠英老師

前言

教育部自100學年度起，把海洋教育納入九年一貫課綱的七大重大議題之中，希望藉此發展「親海、愛海、知海」的新運動與新文化，培養一般國民的海洋通識素養為主軸。

所以新北市教育局幾年前就已挑選具有海洋教育資源學校（藍星學校），成立海洋教育藍星學校策略聯盟，除了進行本市海洋體驗、特色遊學課程外，也推廣海洋課程教學並編製海洋教育相關補充教材，頗有成果。但是新北市由於幅員遼闊，許多地區都不靠海，因此許多位於山區或都會區沒有濱海的學校老師來說，對於是否能順利進行海洋教育頗有許多疑問，而且也有不知從何做起的困擾。

游泳也是海洋教育的一環

海洋教育相關課程內容

事實上，海洋教育屬於重大議題，所以平時除了利用彈性課程單獨上課，還有早自習分享外，就需要與其他領域的課程互相結合，但是如果教師沒有深入了解海洋教育課綱內容，很容易就將海洋教育融入於無形之中。因此當教師深入了解海洋教育課綱內容（共有五個主題軸、十六個細項，如下表所示）後，就會發現海洋教育的範圍是非常廣，尤其與水相關的事情皆屬於範疇之中。以下就依主題軸與大家分享海洋教育可以進行的課程內容：

主題軸	細類	主題軸	細類
海洋休閒	水域休閒	海洋科學	海洋物理與化學
海洋休閒	海洋生態旅遊		海洋地理地質
海洋社會	海洋經濟活動		海洋氣象
海洋社會	海洋法政		海洋應用科學
海洋文化	海洋歷史	海洋資源	海洋食品
	海洋文學		生物資源
	海洋藝術		非生物資源
	海洋民俗信仰與祭典		環境保護與生態保育

一、主題軸－海洋休閒：

此主題主要是水域活動認知及體驗，還有生態旅遊等，例如：游泳、泛舟、溯溪、風帆、海邊生態體驗等。在新北市有部分學校已將游泳納入正式教學課程中；靠山區的部分學校則有進行朔溪、划獨木舟等課程；靠海學校則是帶著學生騎單車到潮間帶進行生物觀察。值得一提的是台灣第三大河－淡水河，其支流涵蓋整個新北市，而且沿岸有許多重要溼地（華江溼地、五股溼地、關渡溼地、紅樹林、挖仔尾溼地等），目前市政府正積極在淡水河沿岸建立碼頭，或許未來可以帶著學生進行一場淡水河流域生態旅遊。


騎單車遊溼地，準備進行一場淡水河生態之旅	淡水河藍色公路

二、主題軸－海洋社會：

此主題分成兩個部分：

1.海洋經濟活動：包括漁業產業活動（漁業發展情形、捕魚方式、港口貿易、水產養殖）、漁業特產（水產買賣（屏東黑鮪魚季等）、水產加工）等）。

2.海洋法政：如：台灣海權、航海法規、航海路線等。這個主題軸在國小階段對於海洋經濟活動著墨會比較多，海洋法政部份則多在國中階段敘述較多。

淡水河流域唯一的人力擺渡，見

證了時代的變遷。

三、主題軸－海洋文化：

此主題應該是學校老師最容易進行的部分，茲將分成四個部分說明：

海洋歷史：包括台灣先民開發史、台灣各時期政權海洋發展（荷蘭、西班牙、明清、日據、國民政府）、貝類文化等，這個部分可與社會領域相結合。特別是在新北市八里區發現的十三行文化就是新北市老師最好的海洋教育教材。
海洋文學：包括海洋文學欣賞及創作、航海家故事等。例如：辛巴達歷險記、魯賓遜漂流記、老人與海、天方夜譚、鐵達尼號、討海人（廖鴻基著）等知名文學外，還有大家耳熟能詳的航海家－鄭和、哥倫布及麥哲倫等人，這些內容都值得深入了解。

海洋藝術：包括海洋藝術欣賞及創作、海洋相關影片欣賞及解析等。例如：海洋歌曲及圖畫、裝置藝術（以貝類及漂流木製作）、攝影及紀錄片呈現、藝術表演，當然還有最受學生喜愛的影片欣賞（小美人魚、海底總動員等）。我曾經讓中年級的學生在美勞課畫自己最喜愛的海中生物，結果有部分同學畫出來的生物突變，讓人看不太懂，所以我也藉機透過上網查詢相關資料，讓學生了解真正的生物長什麼樣；另外也將自己在水域及海域拍攝的照片（含影片）與同學分享，讓他們了解自然之美及目前遭遇的問題。別忘了學生最喜愛且與海洋有關的電視卡通（例如：海綿寶寶、航海王等）內容也都是設計課程的好題材。
海洋民俗信仰與祭典：包括海洋民族－達悟族飛魚季、媽祖與海神文化、燒王船祭典、放水燈及搶孤、野柳淨港過火文化祭等，這些大都是先民來台開墾後，慢慢演變得一種敬神的文化。這個部分是社會領域及語文領域老師最容易與同學分享的部分。

新莊慈祐宮是新北市最古老的廟宇，該宮供奉的主神為天上聖母，亦是人們俗稱的媽祖。

四、主題軸－海洋科學：

此主題與自然領域課程較多相關聯，茲將分成四個部分說明：

海洋物理與化學：包括水循環、水的重要性、海水作用（潮汐、波浪、洋流、海嘯等）、海水認識等。記得今年311日本地震造成海嘯，台灣還因此發布海嘯假，這就是一個設計成課程的好題材。
海洋地理地質：包括台灣河流及港口、板塊運動、海底及海岸地形、海岸災害（地層下陷、海水倒灌等）。例如：流過新北市的淡水河在以前沿岸有許多港口，可以行船進行貿易，但是卻因泥沙淤積而使得這些港口逐漸沒落，淡水河也因此失去其貿易功能，不過在政府積極發展觀光的前提下，賦予了淡水河新的生命。
海洋氣象：包括海島氣候型態、颱風與颶風、聖嬰現象、海象圖等。例如：台灣的河川短又急，水庫的蓄水量又不高，因此每年的梅雨及颱風，對於台灣的雨量貢獻就非常的大，也會間接影響到民眾的用水。
海洋應用科學：包括海水淡化、深海科技技術、潮汐、風力及核能發電、船舶種類、外型及功能等。例如：在台灣西南岸就矗立許多風車進行風力發電；新北市就有三座核電廠（目前有兩座在運作），還有澎湖因離島雨水不足，所以設立海水淡化廠，這些都是可以做為教學的題材。


野柳的地質舉世聞名！	溼地教育也是海洋教育的一環

五、主題軸－海洋資源：

可分成四個部分來說明：

海洋食品：包括水產產業、海鮮特產（魚蝦蟹牡蠣等）及加工食品（海苔、魚丸等）等。相信學生都有到菜市場、大賣場購買海鮮及海鮮製品的經驗，這些東西都是教師可以利用的教材。
生物資源：包括生態系統（海洋生態系、河流生態系（含紅樹林生態系）、深海熱泉生物系統等）、水產養殖（魚蝦蟹牡蠣等）、海怪及水怪的傳說等。例如：淡水河下游沿岸有許多的紅樹林（水筆仔）生態是學生及民眾觀察生態的好地方；宜蘭龜山島海域下的深海熱泉生物，竟然能生存在高溫之中，令人非常好奇。還有台灣西南岸有許多的養殖戶，養殖魚蝦蟹牡蠣等，這些題材都是值得大家去了解。
非生物資源：包括能源開發（天然氣開發等）、資源利用（鹽、海洋深層水等）等。例如：台灣政府委託探勘團隊發現台灣海域有為數不少的「天然氣水合物」（可燃冰）,開發潛能相當高,是未來的替代能源之一。另外台灣早期在中南部有曬鹽場，如今因成本的關係已轉型為觀光之用，目前台灣製鹽是利用電解方式製造食鹽。
環境保護與生態保育：包括關心河流及海洋環境（環境汙染、全球暖化、漂流物、珊瑚白化等）、資源永續（過漁現象、魚翅、海豹油等）等。例如：全球暖化對台灣的影響，還有台灣漁民過度捕魚造成魚獲量愈來愈少，魚的體型也愈來愈小都是值得大家去探討。而令人期待的是中研院研究員邵廣昭教授預計今年（民國100年）底將推出台灣版海鮮指南，指引民眾該如何食用哪些類海鮮，才會對海洋生態破壞最少，相信此本指南的誕生除了會改變民眾的飲食習慣，也可讓人類對生態的衝擊力道變小。


紅樹林生態是學生教學的好場所	讓我們一起把海灘的垃圾帶走，還給海洋一個美麗的環境吧！

海洋教育資料來源

教師或許會擔心雖然有撰寫海洋教育課程的方向，但是該如何收集相關的資訊呢？以下提供幾個可參考的網站：

各縣市海洋教育資源中心：教育部提供補助，讓每個縣市至少有一個「海洋教育資源中心」，新北市則在民國97年於和美國小成立「新北市海洋教育資源中心」，透過中小學校本
課程、海洋特色課程、校際交流、遊學與海上運動等形式推動海洋教育，頗具成效，網站內容提供教師許多海洋教育相關的資料供參考。
國立海洋生物博物館：除了介紹海洋生物及環境生態等相關知識。還提供許多海洋教育資源。
與海洋相關大專院校：在台灣有許多與海洋教育相關的學校，例如：海洋大學、台北海洋技術學院、國立高雄海洋科技大學、屏東教育大學海洋教育資源中心等。如果學校教師對於專業知識有不懂之處，也可以請教這些大專院校的教授，增進教師的專業知識。

新北市海洋教育中心網頁

國立海洋生物博物館網頁

教育部海洋教育中心	新北市海洋教育資源中心	國立海洋生物博物館
海洋大學	台北海洋技術學院	國立高雄海洋科技大學
屏東教育大學海洋教育資源中心

常吃的海鮮，你認識幾種？

結語

如果老師想盡快於課堂上進行海洋教育，最方便切入的地方就是由周遭生活做起，例如：帶學生了解住家附近的菜市場、超市、便利商店及大賣場有販賣哪些與海洋有關的食品（海苔、石花凍、海帶等）及水產（魚蝦蟹等），藉由對週邊環境的了解，再慢慢擴大到其他地方。當然老師也能利用平時早自習的時間與學生分享討論有關於海洋教育的議題，相信學生對於海洋教育的觀念會更透徹的喔！就讓我們一起為海洋教育努力吧！